天气逐渐暖和起来

当下也正是

甘蔗大量上市的季节

吸引了众多市民前来选购

在上海市金山区一水果批发市场，甘蔗被商户摆在了醒目位置。

据批发商介绍，青皮甘蔗卖得比较多，“因为今年的甘蔗质量比较好，吃起来比较甜 ，水分也多，而且甘蔗吃起来润肺，也有好多人拿回去煮水喝。”

甘蔗口感清甜且生津止渴

不过在品尝这份甘甜的同时

也需要多加注意！

俗话说“清明蔗，毒过蛇”

清明前后的甘蔗要注意风险

甘蔗一般在每年中秋节前后上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中很容易发生霉变、产生毒素，一旦误吃坏甘蔗，还有可能致命。

浙江宁波的杨女士就中招了。她怎么也没想到，吃了几十年的甘蔗，这次竟把自己吃进了医院。

没在意甘蔗“一点红”

女子中毒进医院

杨女士经常去水果店买甘蔗，前段时间看到打折，干脆买了两捆甘蔗放在家里慢慢啃。“那天在家削了根甘蔗吃。”杨女士回忆道，甘蔗买来放家里时间有点久了，内芯出现一点红，不是很明显，当时也没在意。

没过多久，杨女士就感到身体有些不对劲。“刚开始只是觉得有点头晕。”杨女士说，后来症状越来越加重，不仅头晕得厉害，还开始感到恶心，赶紧家附近的社区卫生服务中心就诊。

医生对杨女士进行化验和检查后，确诊为霉变甘蔗中毒。所幸杨女士食用量不大且就医及时，经过治疗，症状已明显缓解。

“没想到霉变的甘蔗这么危险。”杨女士说，她希望通过自己的经历提醒大家，一定要注意食品安全，避免因疏忽而引发健康问题。

医生提醒：严重或危及生命

医生指出，霉变甘蔗中毒春季多发，甘蔗发霉的原因大多是因为储存不当。食用后可能引发头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时会导致昏迷、抽搐，甚至危及生命。

在能够使甘蔗霉变的霉菌之中，节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”，这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素，中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者可发生脑缺血性坏死、呼吸衰竭甚至死亡，部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。