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配料表，食品业的新战场健康趋势引领变革

食品添加剂使用标准》的正式实施，食品行业迎来了一场全民参与的“配料表革命”。像林薇这样“先看配料表，再做决定”的消费者越来越多。“买食品，先看配料表”已成为一种消费新常态。京东去年的一项调查显示，65.5%的消费者倾向于选择零添加、零糖、零脂的食品，追求无负担饮食。